Zucchini-Topf Ina -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln fein hacken, Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und Fleisch würfeln. Zwiebeln und Fleisch in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten.
Zuchcini zugeben, kurz mtdünsten, Gemüsebrühe und Tomaten zugeben und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini-Topf mit gekochten Kartoffeln anrichten und servieren.