Zucchini-Topf Ina -k-

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zwiebeln fein hacken, Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und Fleisch würfeln. Zwiebeln und Fleisch in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten.

    Zuchcini zugeben, kurz mtdünsten, Gemüsebrühe und Tomaten zugeben und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Zucchini-Topf mit gekochten Kartoffeln anrichten und servieren.