Loading...Zucchini-Schiffchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen.
Tomaten klein würfeln. Schinken klein würfeln.
Von den Dosentomaten 3 EL abnehmen und mit Schinken, Käse, Tomaten, Mais und Schnittlauch mischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und in die ausgehöhlten Zucchinihälften geben.
Restliche Tomatensauce in eine Auflaufform gießen, die Schiffchen darauf setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 bis 25 Minuten backen.
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