Loading...Zucchini-Kuchen
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 150 Grad vorheizen.Zucchini fein raspeln.Mit Eiern,Zucker und Öl verrühren.Mehl mit Nüssen,Salz,Vanillezucker,Backpulver und Zimt verrühren.Mit dem Handrührgerät nach und nach unter die Zucchinimasse rühren.
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2Eine Kastenform fetten und mit Bröseln ausstreuen.Teig einfüllen.Kuchen im Ofen ca.70 Min.backen.Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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