Loading...Zitroniger Wattekuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, 1 EL Zitronensaft, Citroback, Eier, Speiseöl und Mineralwasser hinzufügen und 2 Minuten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 160 – 180 °C 20 Minuten backen. Aus dem Puderzucker und dem restlichen Zitronensaft einen Guss zubereiten und über den noch warmen Kuchen geben.
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