Loading...Zitronenlikör
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zucker und Wasser in einem Topf unter Rühren aufkochen und etwa 5 Minuten offen einkochen, Sirup dann auskühlen lassen.
Zitronen abbürsten und abtrocknen. Achteln, entkernen und quer in feine Scheiben schneiden. Mit Zimt und Korianderkörner in zwei heiß ausgespülte Flaschen verteilen.
Zuckersirup und Weinbrand aufgießen. Flaschen kräftig durchschütteln. Fest verschließen. 30 Tage an einem warmen oder sonnigen Platz stehenlassen. Während dieser Zeit öfter schütteln. Die Flüssigkeit abseihen. Den Likör in saubere Flaschen umfüllen. Mindestens 14 Tage ruhen lassen.
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