Zitronen-Spritzgebäck

Zutaten für 35 Personen
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    1. Die Butter mit dem Puderzucker und dem Ei in eine Schüssel geben und dickschaumig aufschlagen. Vanillezucker und Citro-back unterrühren. Nach und nach das Mehl darübersieben und unterziehen.

    2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und Kringel bzw. Herzen daraufspritzen.

    3. Backblech auf die mittlere Einschubleiste des Ofens schieben und das Spritzgebäck in ca. 15 Minuten hellgelb backen. Aus dem Ofen nehmen, vom Papier heben und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.