Loading...Zitronen in Olivenöl
Zutaten für 20 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Zitronen unter heißem Wasser gut waschen und abtrocknen. Ein Drittel der Zitronen in Scheiben, den Rest in Viertel schneiden und in eine große Schüssel legen. Mit dem Meersalz bestreuen und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
Zitronen in ein Sieb geben, kurz abbrausen und abtropfen lassen, anschließend trockentupfen. Mit den Lorbeerblättern dicht in große Gläser füllen, mit Olivenöl aufgießen und die Gläser gut verschließen. Mindestens 8 Tage an einem kühlen Platz durchziehen lassen. Die Zitronen sollen immer mit Öl bedeckt sein, deshalb evtl. etwas nachgießen.
Loading...