Loading...Zaubern mit Brotresten – Schokoladen-Brotflan
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Zubereitung
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1Schlagsahne und Milch in einem Topf aufkochen lassen, das geriebene Brot hinzufügen, einmal ganz kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Dann 10 Minuten ruhen lassen. Geschmolzene Butter, Eigelb, geriebene Vollmilchschokolade, Honig, Zimtpulver und Limettenschale unterrühren.
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter die Creme heben. Diese in eine gefettete Auflaufform füllen und im Ofen bei 160 Grad ca. 50 - 60 Minuten backen.
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