Loading...Zarte Obstnester
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Apfel und Birne entkernen, in dünne Schieben schneiden und im Zitronensaft wälzen, um Bräunen zu verhindern.
Die Butter ider Margarine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen.
Die Filo-Teigblätter in Viertel schneiden und mit einem sauberen, feuchten Handtuch bedecken, 4 beschichtete 10-cm-Törtchenformen mit der zerlassenen Butter oder Margarine einfetten.
Pro Nest 4 Teilblätter einfetten. Je 1 Blatt in 1 Form drücken. Die 3 anderen Blätter jeweils leicht versetzt darauf legen. Mit dem restlichen Teig die weiteren 3 Nester zusammenfügen.
Apfel- und Birnenscheiben abwechselnd in den Nestern schichten, die Teilränder leicht nach innen biegen.
Marmelade und Orangensaft glatt rühren und das Obst damit bestreichen. 12 - 15 Minuten backen. Mit den Pistazien bestreuen, mit Puderzucker bestäuben und heiß mit Vanillesauce servieren.
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