Loading...Wurstsalat alla cookydent
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Lyoner in Scheiben, dann nochmals in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Danach die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit der Lyoner für etwa 30 Minuten in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen die Vinaigrette zubereiten, indem man den Senf mit dem Öl vermengt. Nun die Cornichons in Scheiben und den Appenzeller in Würfel schneiden. Anschließend die Schüssel mit der Zwiebel und der Wurst aus dem Kühlschrank nehmen und Cornichonscheiben hinzugeben. Die Öl-Senf-Vinaigrette übergießen und abschließend die Appenzellerwürfel darauf verteilen.
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