Loading...Wurstplatte mit zwei Soßen – ideal für das kalte Buffet
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Hälfte Mayonnaise und Magermilchjoghurt verrühren. Kräuter waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln. Mit Kräutern und Olivenöl pürieren und mit der Joghurtsoße verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sahne fast steif schlagen und mit Rest Mayonnaise verrühren, Sherry, Meerrettich und Ketchup einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salami und Schinken auf einer Platte anrichten. Mit beiden Soßen servieren.
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