Loading...Würziges Fleischwurst-Gulasch, preiswert & lecker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Dann Kartoffeln würfeln, Möhren in Scheiben schneiden, beides in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Fleischwurst häuten und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurst und Zwiebeln darin anbraten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Sahne und Gemüsebrühe zugießen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln und Möhren abgießen und unterrühren, salzen und pfeffern.
Petersilie waschen, trocken schütteln und über das Gulasch streuen. Emmentalerkäse extra dazu reichen!
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