Loading...Würziger Sardellen-Kartoffel-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, in der heißen Kräuterbutter andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sardellen abgießen und abbrausen. In die gefettete Auflaufform schichtweise Frühlingszwiebeln, Sardellen und geraspelte Kartoffeln einfüllen. Mit Sardellen abschließen, Salzen und pfeffern. Die Hälfte der Sahne darauf verteilen.
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2Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten garen. Dann die restl. Sahne darüber gießen. Butter- oder Margarineflöckchen darauf verteilen und alles weitere 30 Minuten garen. Nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.
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