Loading...Würziger Salami-Mais-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salami eventuell halbieren. Mais abtropfen lassen, Eisbergsalat putzen und in Streifen schneiden. Cornichons längs vierteln. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Für die Salatmarinade Zwiebeln fein hacken. Petersilie kleinschneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl kräftig unterschlagen, dann Zwiebeln und Petersilie unterrühren. Alle Zutaten für den Salat mischen und mit der Marinade vermengen.
Etwa 30 Minuten ziehen lassen und mit Petersilie garniert servieren.
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