Loading...Würziger Kartoffelauflauf mit Tomaten & Bacon
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen und in Salzwasser in 15 Minuten bissfest garen. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
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2Übriges Gemüse waschen, putzen, Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden. Bacon in Streifen schneiden.
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3Kartoffeln abgießen, pellen, in Scheiben schneiden und dachziegelartig mit Frühlingszwiebeln und Tomaten in eine gefettete Form geben.
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4Eier mit Wein, Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen. Über das Gemüse geben, mit Käse und Bacon bestreuen.
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5Im Ofen ca. 30 Minuten backen.
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