Würzige marinierte Garnelen-Ananas-Spieße vom Grill

1

Fertig

Riesengarnelen schälen, Schwanzende an den Garnelen belassen. Am Rücken einschneiden, schwarzen Faden (Darm) entfernen. Ananasringe vierteln.

2

Fertig

Für die Marinade Teriyaki ideal für Fisch, gehackte Frühlingszwiebel, durchgepresster Knoblauch, Zitronenschale und Zucker in einer Schüssel vermengen und die Garnelen darin marinieren.

3

Fertig

Anschließend die Garnelen aus der Marinade nehmen (restl. Marinade aufheben) und abwechselnd mit Ananasstücken auf einen Spieß ziehen.

4

Fertig

Spieße auf den geölten Rost über dem heißen Holzkohle- oder Gasgrill geben und mit Marinade bepinseln. Vier Minuten garen, die Spieße wenden und wieder mit Marinade bepinseln. Noch 3 Minuten oder bis die Garnelen rosa sind grillen.

5

Fertig

Zum Garnieren das Grün der Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden, kalt wässern, abtropfen lassen, auf einer Platte verteilen und die Spieße darauf anrichten.

6

Fertig

Nach Wunsch die restl. Marinade und Kikkoman Teriyaki ideal für Fisch dazu servieren.