Loading...Würzige Käse-Muffins für Gäste
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Maismehl, Salz, Backpulver, Paprikapulver und den Kräutern der Provence mischen, geriebenen Käse unterrühren. Buttermilch, Ei und flüssige Butter verrühren. Dann die trockenen Zutaten unterrühren.
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2Mulden der Muffinform einfetten und mit Maisgrieß ausstreuen. Teig hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Dann Muffins ca. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, herauslösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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