Loading...Würzig panierte Lammkoteletts
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Von den Lammkoteletts das Fleisch ein wenig vom Knochenende lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Senf bestreichen. Das Mehl mit dem Thymian vermischen. Den gepressten Knoblauch unter die verquirlten Eier rühren. Die Koteletts erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lammkoteletts bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten pro Seite braten.
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