Loading...Würstchen im Käse-Speck-Mantel
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Ei ca. 10 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Joghurt und Salatcreme verrühren. Paprika putzen, waschen. Paprika, Gurken und Ei fein würfeln. Zwiebel schälen, hacken. Alles unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse in Streifen (ca. 3 x 10 cm) schneiden. Speck längs halbieren. jedes Würstchen mit Käse und Speck umwickeln und im heißen Öl portionsweise rundherum ca. 5 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Evtl. Spießchen hineinstecken. Alles anrichten und garnieren.
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