Loading...Wirsinggemüse rosé
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Wirsing putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einem Topf die Butter heiß werden lassen und den Wirsing darin andünsten. Wasser dazgießen. Den Brühwürfel darin auflösen und ca. 10 Min. weiterkochen.
Die Grapefruits mit einem Messer schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Spalten aus den Trennhäuten schneiden. Unter das Gemüse heben.
Crème fraîche unterrühren. Mit den Walnüssen garniert servieren.
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