Loading...Wintersalat mit Granatapfel – Leicht, frisch und raffiniert
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den geputzten und gewaschenen Feldsalat trockenschleudern. Den Chicorée in Blätter zerteilen. Die bittere Mitte aus der Chicorée herausschneiden. Den Granatapfel längs vierteln und die Kerne herauslösen.
Abgeriebene Limettenschale, den Saft der Limette, Honig, Cayennepfeffer, Zimt, süßer Senf, Salz, Pfeffer und Öl geben Sie bitte in ein Glas mit Schraubdeckel, verschließen und kräftig schütteln.
Auf einer Platte werden Feldsalat und Chicorée angerichtet und die Granatapfelkerne darüber verteilt und mit dem Dressing übergießen.
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