Winter-Smoothie

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten, dann abkühlen lassen.

    Granatapfel quer halbieren und auspressen. Kaki, Banane und Mango schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden, dabei vier schmale Spalten zum Garnieren beiseite stellen.

    Übrige Mango mit Banane, Kaki, Vanillin-Zucker, Granatapfel- und Orangensaft in einen hohen Rührbecher geben und fein pürieren. In 4 Gläser füllen, mit Kokos bestreuen und mit je 1 Mangospalte garnieren.