Windbeuteltorte

Zutaten für 14 Personen
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    Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver verrühren, in eine Kuchenform geben und bei 180 °C 30 Minuten backen.
    Sahne steif schlagen. Schmand und Gelierzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und die Sahne unterheben.
    Die Hälfte der Masse auf den Boden geben, darauf die gefrorenen Windbeutel verteilen, restliche Masse darauf geben. Eine Nacht in den Kühlschrank stellen, dann ein Glas Rote Grütze darauf verteilen.