Loading...Wildgulasch Ina -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gulaschwürfel in heißer Margarine anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und abgetropfte Pilze hinzufügen und kurz mitschmoren. In Streifen geschnittene Paprikaschoten, Wacholderbeeren und Brühe zufügen. Alles mit 125 ml heißem Wasser und Rotwein ablöschen. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen und 60 Minuten schmoren lassen.
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2Fertiges Gulasch nochmals abschmecken und nach Belieben einfrieren. Nach dem Auftauen mit Crème fraîche verfeinern und mit feingehackter Petersilie bestreut servieren.
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