Loading...Wiener Schnitzel in 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schnitzel (je 125g) abbrausen, trockentupfen und flach klopfen. Dann das Mehl mit Peffer und Salz mischen. Jedes Schnitzel in der Mehlmischung wenden. Eier aufschlagen und in einem tiefen Teller verquirlen. Die Schnitzel kurz eintauchen und anschließend in den Semmelbröseln wenden. Die panierten Kalbsschnitzel in einer Pfanne mit Öl erhitzten. Jede Seite ca. 3 min. goldbraun ausbraten. Aus der Pfanne nehmen und das überschüssige Öl abtropfen lassen. Wiener Schnitzel mit Zitronenspalten anrichten.
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