Loading...Weiße Pilzsoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Pilze Putzen und Kleinschneiden, dann zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben.Jeweils eine gute prise Salz und Pfeffer und den ganzen Kümmel dazugeben, ca. 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und mit etwas Wasser und Salz ebenfalls ca.15Minuten kochen. Schweinekoteltts von beiden seiten Salzen und Pfeffern in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, zurückdrehen und mit etwas Wasser bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten Garen. Die Sahne mit der Speisestärke verrühren und in die Pilzsoße einrühren.
Noch etwa zwei Minuten kochen lassen. Ganz zum Schluss die kleingehackte petersilie einrühren.
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