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Weinringe

Zutaten für 20 Personen

200 g Butter
300 g Zucker weiß
1 Stk. Ei
100 ml Weißwein halbtrocken
500 g Mehl
1 EL Zimtzucker
1 EL Hagelzucker
1 Stk. Eigelb

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Zubereitung

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Fertig

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Salz, Weißwein und zuerst 2/3 von dem Mehl untermischen, den Rest unterkneten. Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen. Anschließend ausrollen. Mit einem Becher und einem kleinen Förmchen Ringe ausstechen. Mit dem Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. Ca. 15 Minuten bei 175 Grad backen.

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