Loading...Weihnachts-Schokoplätzchen
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Zucker und Eier schaumig schlagen. Gemahlene Mandeln mit der geriebenen Vollmilchschokolade unter die Masse heben. Zimt, Mehl, Backpulver vermischen, unter die Eimasse rühren.
Teig in einen Spritzbeutel füllen. Ein Backblech ausfetten und kleine Kränzchen, ca. 4 cm, aufspritzen. Das Blech in den Ofen (E-Herd: 180 °C / Gas: Stufe 2) schieben, je nach Größe der Plätzchen 10 bis 15 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen, auskühlen lassen.
Kuchenglasur nach Packungsanweisung zubereiten, Rumaroma untermischen. Plätzchen damit überziehen und mit gehackten Pistazien garnieren.
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