Loading...Waldecker Südfrüchte
Zutaten für 5 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Steckrüben und Kartoffeln schälen, schneiden und waschen. Fleisch am Stück in Salzwasser 90 min. kochen. Steckrüben auf das Fleisch geben und beides zusammen 1 std. kochen. Dann die Kartoffeln dazugeben und nochmals 30 min. kochen. Fleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden.
Stechrüben und Kartoffeln stampfen, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Waldecker Südfrüchte neben dem Fleisch anrichten. Nach Wunsch noch etwas ausgelassenen Speck darübergeben.
Loading...