Home Rezepte Vorspeise: kalter Tomaten-Rettich-Schaum

Vorspeise: kalter Tomaten-Rettich-Schaum

Zutaten für 3 Personen

500 g Fleischtomaten (alternativ: Tomatenpüree)
250 g Créme fraîche
1 große(r) Rettich, rot (alternativ: Radieschen)
1 EL Pfefferkörner grün
2 EL Campari
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer

Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:

mehr Supermärkte

Zubereitung

A A Rezept download

1

Fertig

Tomaten waschen, zerkleinern, durch ein Sieb streichen, so dass Haut und Kerne darin zurückbleiben. Aufgefangenes Mus in einen Mixer füllen.
Rettich putzen, waschen, schälen, hobeln, mit Salz und Pfeffer und Créme fraîche ebenfalls in den Mixer füllen, zu einer cremigen Masse pürieren.
Schaum mit Campari und den Pfefferkörnern abschmecken, eisgekühlt servieren.

FOTOGRAFIEREN

EIGENES REZEPT

SPEICHERN

1 vote, average: 3,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 3,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 3,00 out of 5

<img alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" data-src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" class="post-ratings-image lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><noscript><img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_on.gif" alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 3,00 out of 5

<img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_off.gif" alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 vote, average: 3,00 out of 5

<img src="https://kochrezepte.de/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars/rating_off.gif" alt="1 vote, average: 3,00 out of 5" title="1 vote, average: 3,00 out of 5" class="post-ratings-image" />

1 Bewertungen
Bitte anmelden um zu bewerten

Loading...

VORIGES NÄCHSTES

35 Minuten

|

Sehr einfach

255 kcal
KALORIEN
k. A.
PROTEINE
k. A.
CARBS
k. A.
FETT

DRUCKEN

EIGENES REZEPT