Loading...Vollkornspaghetti mit Kräuterkäsesoße – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Lauch und Karotte putzen, waschen und in sehr feine Würfel schneiden.
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2Das Gemüse in einer Pfanne möglichst fettfrei anschwitzen, mit einem Schuss Weißwein angießen und weich dünsten.
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330 g gekochten Schinken in Würfel schneiden, zum Gemüse geben und erhitzen. Die helle Soße angießen, den zerbröckelten Edelpilzkäse unter die Soße rühren und alles zusammen erhitzen. Nun die gehackten Kräuter unter die Soße rühren und alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und dem Honig abschmecken.
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4Die Portions bissfest gekochte Spaghetti möglichst fettfrei erhitzen, anrichten, mit der Kräuterkäsesoße überziehen, mit Kräutern garnieren und sofort servieren.
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