Vollkornbrot
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Die lauwarme Buttermilch mit der Hefe verrühren und anschließend mit dem Rübenkraut vermischen.
Mit dem Teigschaber die restlichen Zutaten zur Flüssigkeit geben und vermengen.
3 Stunden bei 130 °C untere Schiene in einer gefetteten großen Kastenform backen.