Loading...Vollkornbrötchen mit Olivenfrischkäse und Tomaten
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Oliven und die getrockneten Tomaten hacken. Beides mit dem Frischkäse mischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
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2Salatblätter waschen und trockenschleudern. Die Sprossen in ein Sieb geben, abspülen und darin gut abtropfen lassen.
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3Die Tomate waschen, den Stielansatz keilförmig herausschneiden. Das Fruchtfleisch in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
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4Brötchen halbieren. Auf die beiden Unterseiten jeweils ein Salatblatt legen. Darauf die Tomatenscheiben und die Radieschensprossen verteilen. Die Brötchendeckel mit dem Frischkäse bestreichen und auf die belegten Unterseiten setzen.
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