Loading...Versunkener Kirschkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Kirschen entkernen und säubern. Die eingefettete Springform mehlen, Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Hälfte der Butter und des Zuckers mit dem Eigelb schaumig rühren. Backpulver und Mehl versieben und langsam unter die Eigelbmasse heben. Eiweiß mit dem restlichen Zucker unter den Teig heben. Alles in die Form füllen und die Kirschen darauf verteilen, dabei mit einem Kochlöffelstiel in den Teig drücken. Nun den Kuchen auf der zweiten Schiene von unten in dem Ofen 50 bis 60 min backen. Später noch mit Puderzucker bestäuben.
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