Loading...Versunkener Apfelkuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Fruchthälften auf der gewölbten Seite leicht fächerartig einschneiden. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Weiche Butter mit Zucker und Vanillinzucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Die Eier nach und nach unterschlagen. Backpulver und Mehl mischen und über die Butter-Ei-Masse sieben. Die gemahlenen Nüsse hinzufügen und alles unterheben. Springformrand gut einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen. Teig in die Form füllen. Apfelhälften mit der gewölbten Seite nach oben in den Teig drücken. Auf der mittleren Schiene des Backofes ca. 45 Minuten backen.
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