Loading...Vegetarische Funghi-Bolognese
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Frische Champignons putzen und auf einer Küchenreibe oder mit der Küchenmaschine fein raspeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin glasig andünsten.
Tomatenmark dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Nun die geriebenen Pilze zugeben und einige Minuten mit braten.
Eine kleine Dose Pizzatomaten mit dem Saft zu den Pilzen geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne unterrühren, würzen.
Loading...