Vanilleschaum mit Espresso
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Eis zerstoßen und auf 2 Gläser verteilen. Darauf je 1 TL braunen Zucker streuen. Eine Vanilleschote längs aufschneiden, auskratzen und das Vanillemark mit der Milch in einem Topf erwärmen. Mit einem Milchschäumer schaumig aufschlagen. Den Milchschaum bis Knapp unter den Rand in die Gläser gießen. Heißen Espresso einlaufen lassen und mit je 1 Vanilleschote garnieren.