Loading...Vanille-Mousse
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gelatine kalt einweichen. Milch, Zucker, Vanillemark und -schote unter Rühren aufkochen.
Schote entfernen. Eigelb in eine Schüssel geben, Vanillemilch zugeben. Masse auf dem Wasserbad cremig aufschlagen. Ausgedrückte Gelatine zugeben und abkühlen.
Sahne steifschlagen und unter die abgekühlte Grundmasse heben. Mousse in Förmchen füllen und im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen.
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