Loading...Überbackener Eintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Kassler in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Schalotten in Spalten schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
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2Die Möhren würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden.
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3Das Kassler, das vorbereitete Gemüse und ca. die Hälfte der Kartoffeln in eine große hitzebeständige Form geben, dabei lagenweise pfeffern. Als oberste Lage dachziegelartig die restlichen Kartoffeln schichten.
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4Die Instant Suppe in 500 ml kochendem Wasser auflösen, mit dem Wein über den Auflauf gießen. Die Form mit Alufolie -oder einem entsprechneden Deckel verschließen und in dem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. garen.
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5Die Folie entfernen und die Butter in Flöckchen auf die Kartoffeln setzen und weitere 30 Min. garen.
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