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Überbackene Putenschnitzel alla Ilona

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Putenschnitzel
250 g Rauchfleisch
2 Stk. Zwiebeln
2 Packung(en) Sahne
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 Hand voll Mehl

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Zubereitung

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Fertig

Schnitzel würzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne anbraten. Putenschnitzel in eine Auflaufform geben. Rauchfleisch und Zwiebeln würfeln und anbraten. Sahne mit dem Rauchfleisch und Zwiebeln vermischen. Zwiebel-Rauchfleisch-Gemisch darauf verteilen und über Nacht ziehen lassen. Im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt backen und dann 30 Minuten offen überbacken.

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