Loading...Überbackene kleine Champignons mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Champignons putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
Olivenöl erhitzen, Champignons portionsweise darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mit dünsten. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form geben.
Die Tomaten waschen, Mozzarella-Käse abtropfen lassen. Dann beides in dickere Scheiben schneiden und auf die Champignons legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 10 Minuten überbacken. Basilikum waschen, fein schneiden und darüberstreuen.
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