Überbackene Beeren in Weinsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Beeren gut waschen, abtropfen und in eine ofenfeste Form geben. Eigelbe mit Puderzucker und Mehl schaumig schlagen, den leicht erwärmten Weißwein dazu geben. Masse über die Beeren geben und überbacken. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Blatt Pfefferminze garnieren.