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Tsatsiki alla Hellas

Zutaten für 4 Personen

2 mittlere Salatgurken
500 g Joghurt
3 Prise(n) Salz
2 EL Olivenöl
1 kleine Zitrone
2 mittlere Knoblauchzehen
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Dill frisch

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Zubereitung

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Fertig

Die Gurken entweder raspeln oder in kleine Würfel schneiden, salzen und den Gurkensaft abseihen. Mit dem Joghurt mischen. Zitrone auspressen und den Saft dazugeben. Dill klein hacken und dazugeben. Öl mit unterrühren. Salzen und pfeffern nach Bedarf.

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