Loading...Trauben-Sellerie-Salat mit Avocado
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Stangensellerie putzen, waschen, etwas Selleriegrün beiseite legen. Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Weintrauben waschen, halbieren bzw. vierteln. Äpfel achteln, entkernen und in Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken.
Sellerie, Weintrauben, Äpfel und Hälfte der Walnüsse mischen. Schmand und Zitronensaft verrühren, mit Zucker abschmecken.
Avocados halbieren, Steine entfernen und mit dem Sellerie-Salat füllen. Schmandcreme darüber verteilen, mit übrigen Nüssen bestreuen. Mit Selleriegrün und Orangenscheiben garnieren.
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