Loading...Tortilla-Paprika-Würfel
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Gemüsezwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Majoran waschen, bis auf etwas für die Garnierung, fein schneiden.
Jetzt Öl in der Pfanne erhitzen Zwiebelwürfel, Paprikastücke und Zucchinischeiben darin etwa 5 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer sowie Majoran würzen.
Für das Omelett Eier, Milch und Schmand oder Créme fraiche verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, über das Gemüse gießen. Alles zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten stocken lassen.
Das Omelett herausnehmen und in Stücke schneiden. Mit dem übrigen Majoran garnieren und anrichten.
Loading...