Tortellini Emiliana
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Pilze in feine Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Hack zugeben, krümelig braten und würzen. Mit Mehl bestäuben, Brühe und Sahne angießen, aufkochen.
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2Pilze, Erbsen zur Soße geben und ca.5 Min. köcheln lassen. Tortellini nach Pck.-Angabe kochen. Abgießen, abtropfen lassen und mit der Soße vermengen.