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Tomatensoße für Pizza

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Zutaten für 4 Personen

100 g Tomatenmark
250 ml Olivenöl
1 kg Zwiebelwürfel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 große(r) Tomate
1 EL Zucker
3 EL Oregano
4 Zehe(n) Knoblauch

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Zubereitung

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Fertig

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten grob zerdrücken, mit dem Saft in den Topf geben, aufkochen, dann bei milder Hitze 1 Stunde garen, gelegentlich umrühren.
Mit Oregano, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer herzhaft würzen.

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