Loading...Tomatenbruschetta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Tomaten, Olivenöl und Knoblauch in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabattascheiben mit Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Ofen das Brot ca. 6 Minuten lang knusprig rösten. Auf eine Platte legen. Die Tomaten auf dem Brot verteilen und mit gehobeltem Parmesan und Basilikum bestreuen und servieren.
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