Loading...Tomaten-Paprika Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten gründlich abspülen und vierteln. Den Paprika ebenfalls abspülen, entkernen und in mundgerechte Stücke würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen abpellen, die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch feinhacken. 2 EL Öl in der Pfanne oder im großen Topf heißwerden lassen u. anschließend die Tomaten und den Paprika mit den Zwiebeln und dem Knoblauch hineingeben. 3 EL Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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