Loading...Tomaten-Gratin mit Knoblauch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in 1/2 cm schmale Scheiben schneiden.
Die Gratinform gut einfetten, die Tomatenscheiben darin ziegelartig überlappend einschichten, jede Lage salzen und pfeffern.
Knoblauchzehen abziehen und in feine Stifte schneiden. Mit Paniermehl und Parmesankäse mischen. Petersilie und Majoran waschen, trocken schütteln, fein hacken, einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen.
Die Kräuter unter die Paniermehl-Mischung mengen und über die Tomaten streuen. Anschließend mit Öl beträufeln.
Im heißen Backofen bei 225 Grad etwa 15 Minuten backen.
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